Biologika eshop

Ľanový proteín je bez príchute s jemne orechovou vôňou . Získaný je z hnedého ľanu odrody libra. Má jemne práškovú konzistenciu a balený je v papierových vreckách o hmotnosti 500 g.  Tento proteín sa vyznačuje vysokým obsahom bielkovín až 36 %. Neobsahuje lepok ani laktózu a je dobre stráviteľný.  Obľúbený je najmä medzi vegánmi a vegetariánmi.

Po vylisovaný oleja zo semien ľanu získavame výlisok ,,ľanový koláč“ , ktorý jemným mletím dokážeme rozdeliť na niekoľko frakcií. Keďže ľanové semienka sú zdrojom proteínov vieme ich potom  mechanicky oddeliť.  Z jedného kilogramu ľanových semienok dokážeme získať približne  200 g proteínu z deklarovaným množstvom bielkovín.