Biologika eshop

výber z hrozna

suché

Ročník:

Balenie: 750ml

Na Tramín ako šľachtica medzi odrodami sme stavili aj my v našom vinárstve. A urobili sme dobre. Túto odolnú odrodu, ktorá dáva kvalitnú úrodu každý rok a koncentruje sa v nej množstvo aromatických látok sme vysadili do vinohradov chránených pred vetrom s kvalitnou pôdou hlinito-ílovitého podložia vo vinohradníckom hone Pustatina a Viničky I., v obci Veľký Krtíš, ktoré patrí do Modrokamenského rajónu v Stredoslovenskej oblasti. Registračné čísla vinohradov sú: A 304005/0017 a A 304025/0003.

Aj napriek nepriazni roka 2013 pre vinohradníkov sme dopestovali v systéme ekologického poľnohospodárstva zdravé, vyzreté a vyfarbené hrozno s cukornatosťou 23,8°NM. Pre milovníkov tohto moku prinášame akostné víno s prívlastkom výber z hrozna a s chráneným označením pôvodu v kategórii suché v množstve 10 000 fliaš.  
Parametre tohto Tramínu po dvojročnom zrení dávajú vínu guľatosť, krémovitosť a vysoký extrakt (24,2 g/l). Toto zlatožlté víno je vo vôni plné arómy žltých ruží a agátov z okolitej prírody a z nich naplnený medový plást v dochuti. Dominujú aj tóny sušeného ovocia a korenia. V chuti je rovnako silné (alkohol 14%obj.), plné, extraktívne zanechávajúce dlhotrvajúci chuťový vnem na jazyku. Guľatosť v chuti potvrdzuje aj vyváženosť zvyškového cukru (5,9 g/l) s celkovou kyselinkou (4,57 g/l).