Biologika eshop

Náš extra panenský olivový olej je lisovaný z bio gréckych olív, ktoré rástli na slnečnom polostrove Chalkidiki. Olivy zbierame keď sú ešte zelené (skorý zber), čo zabezpečuje prvotriednu kvalitu oleja a jeho autentickú jemnú korenistú, bylinnú až horkastú chuť. Stromy, ktoré pestujeme v našom sade rastú prirodzene bez použitia umelých hnojív a pesticídov. Kvalita je pre nás veľmi dôležitá a preto olivy zbierame a následne selektujeme ručne. Olej sa získava metódou mechanického lisovania za studena (<27°C), čo zabezpečí, že sa v ňom zachovávajú prospešné vitamíny a esenciálne kyseliny.
Ideálne využitie je predovšetkým v studenej kuchyni, napríklad na dochutenie šalátov, ale je vhodný aj na varenie či grilovanie. Vaše jedlá budú zdravšie a chutnejšie – hovoríme predsa o “najzdravšom tuku na zemi”.