Biologika eshop

Zloženie: 100% extra panenský olivový olej (nefiltrovaný).

Olivový olej výberovej kategórie lisovaný za studena priamo z olív výlučne mechanickým postupom.

Objem: 500 ml | Balenie: sklo (nepriehľadné čierne)

Acidita: ≤0,2%

Krajina pôvodu: Portugalsko

Región: Alferrarede (Stredné Portugalsko)

Odrody: Cobrançosa a Picual

Senzorický profil: komplexne vyvážený olivový olej zeleno-žltej farby a intenzívnej chuti s výraznou sviežou vôňou, s tónmi zelených olivových listov a jabĺk, na záver s pikantným dozvukom odrody Picual a trvácnou dochuťou v ústach s podtónmi po sušenom ovocí.

Výživové údaje na 100 g:

Energia: 3437kJ/821kcal

Tuky, z toho: 91,2 g

- nasýtené mastné kyseliny: 13,1 g

Sacharidy, z toho: 0 g

- cukry: 0 g

- bielkoviny: 0 g

- soľ: 0 g

Dovozca/Distribútor pre SR: olio s.r.o., Nám. J. Murgaša 3, 921 01 Piešťany.

Private Collection je majstrovský blend vycibrený dlhoročným skúmaním ideálnych pomerov dvoch dominantných odrôd Cobrançosa a Picual a ich prísnej selekcie nakombinovanej spomedzi novšej výsadby a stovkami viac ako storočných stromov.

---

CASA ANADIA sú výnimočné olivovové oleje z usadlosti Quinta do Bom Sucesso založenej v roku 1387 a patriacej pod grófstvo Anadia v obci Alferrarede v strednej časti Portugalska - v olivovom regióne Ribatejo. Olivové oleje výnimočnej kvality sa tam vyrábajú už od 17. storočia. V súčasnosti disponuje olivový sad rozlohou približne 100 ha a pozostáva z olivovníkov prevažne typických portugalských regionálnych odrôd doplnených o niekoľko medzinárodných odrôd, pričom ide o kombináciu pôvodnej starej výsadby obohatenú o novšie olivovníky vysadené v uplynulých desaťročiach. Olivový olej sa lisuje priamo na statku Quinta do Bom Sucesso, miestne známom ako Casa Anadia (v preklade Dom Anadiovcov), ihneď po zbere olív tradičným manuálnym spôsobom vo vlastnej lisovni. Casa Anadia funguje aj ako žijúce múzeum výroby olivového oleja s organizovanými sprievodmi a ochutnávkami. Tieto prirodzene nefiltrované extra panenské olivové oleje s veľmi nízkou aciditou sú výsledkom kombinácie výnimočného terroiru, skvelej chuti typických portugalských olív a ich poctivého spracovania s tradíciou odovzdávanou naprieč mnohými generáciami. Medzi množstvo domácich a medzinárodných ocenení za kvalitu extra panenského olivového oleja Casa Anadia patria ocenenia ako: Olive Japan, New York International Olive Oil Competition, Los Angeles International Extra Virgin Olive Oil Competition (USA), Ovibeja (Portugalsko), Concurso Nacional de Azeites de Portugal - Zlatá medaila.