Biologika eshop

Gaštanový med má výraznú arómu. Farba je tmavá v rozsahu od žltohnedej po takmer čiernu, niekedy s jantárovými odtieňmi. 

Gaštanový med má jemne horkastú nie príliš sladkú chuť spôsobenú zdraviu prospešným tanínom. 

Tento med má vyšší obsah peľu a minerálnych látok. Gaštanový med obsahuje väčšie množstvo železa oproti iným medom. 

Možno povedať, že pôsobí protizápalovo, znižuje hladinu cholesterolu v krvi a priaznivo pôsobí pri cievných problémoch. 

Gaštanový med je jedinečný obsahom eskulínu a eskulinátu (látky s liečivými účinkami), preto je vyhľadávaný aj v zahraničí.

Vďaka vysokému obsahu fruktózy dlho odoláva kryštalizácii podobne ako agátový med. 

Tento med je produkovaný včelami z nektáru gaštanových kvetov a medovice gaštanových listov od konca mája do začiatku júna. 

Gaštan jedlý patrí medzi významnú pelodajnú a nektárodajnú drevinu.