NAŠA PONUKA

Čo je vlastne DEMETER kvalita?

Na mnohých bioproduktoch môžte nájsť označenie kvality slovkom DEMETER. Je to označenie biopotravín, ktoré spĺňajú oveľa prísnejšie normy pre certifikáciu ako sú normy EU. Napríklad Brussel (EU) povoľuje na jednej poľnohospodárskej farme spracúvať časť produkcie v bio kvalite a časť konvenčným spôsobom, pri Demeter farmách to nie je možné. Demeter-poľnohospodári sú ekoproducenti z presvedčenia. Celú farmu chápu ako jeden organizmus. Chovajú len toľko zvierat, koľko krajina unesie. Neplatí tu len povinnosť, že krmivo musí byť v bio-kvalite, ale minimálne 50% z neho musí pochádzať z vlastnej produkcie. Demeter-farmy chápu ľudí, zvieratá, rastliny a pôdu ako jeden celok. Zvieratá, a predovšetkým kravy, zohrávajú centrálnu úlohu v chode farmy. Napr. v Demeter hodpodárstve sa upúšťa od bolestivého odstraňovania rohov u kráv. Kravy s rohami totiž produkujú obzvlášť hodnotné mlieko. Dokonca sa ukazuje, že ľudia, ktorí alergicky reagujú na kravské mlieko, s Demeter mliekom nemajú žiadne problémy... Bio-dynamickí poľnohospodári (Demeter) posilňujú úrodnosť pôdy látkami, podobnými homeopatikám. Pozitívny vplyv týchto bio-dynamických preparátov na pôdu a rastliny bol vedecky dokázaný. Výrobky označené ako DEMETER sú vlajkovou loďou bio-trhu. Tieto bio-výrobky najvyššej kvality sa snažíme zaraďovať aj do sortimentu nášho obchodu.